サスティナブルでヘルシーなうまい日本の魚プロジェクト
Sustainable, Healthy and
“Umai”
Nippon seafood project
サスティナブルでヘルシーな
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魚名一覧
ア
アオギス
地方名：ヤギス
アカガレイ
地方名：ミズレイ
アブラツノザメ
地方名：アブラサメ, アシコザメ, アブラツノ
イカナゴ
地方名：オオナゴ（東京）, イカナゴ（大阪、熊本）
ウルメイワシ
地方名：ウルメ（金沢）
カ
カタクチイワシ
地方名：セグロイワシ, カタクチ（金沢）, タレ（熊本）
カツオ
地方名：ホンガツオ（札幌）, マカツオ（熊本）
キアンコウ
地方名：ホンアンコウ（三重）
キチジ
地方名：キンメ（札幌）
キハダ
地方名：キワダ
キンメダイ
地方名：キンメ（札幌、東京、大阪、福岡）, キンメタイ（札幌）, キンメダイ（名古屋）, キンギョ（熊本）
クロマグロ
地方名：マグロ
ゴマサバ
地方名：マルサバ
サ
サメガレイ
地方名：メガレイ（金沢）
サワラ
地方名：ヒラサワラ（札幌）, ヤマイヌ（熊本）
サンマ
シャコ
地方名：シャコ（札幌、東京、名古屋、大阪、福岡）, アラシャク（熊本）
スケトウダラ
地方名：スケソウタラ（札幌、東京、大阪）, スケソウダラ（名古屋、福岡）
スルメイカ
地方名：マイカ（東京、大阪、熊本）
ズワイガニ
地方名：ミズガニ（金沢）, コウバコガニ（金沢）
ソウハチ
タ
トラフグ
ナ
ニギス
ニシン
ハ
ハタハタ
ヒラメ
地方名：オオガレイ（東京）, ソゲ（名古屋）, ハカレイ（金沢）
ビンナガ
地方名：トンボ（名古屋、大阪、福岡、熊本）
ブリ
ベニズワイガニ
ホッコクアカエビ
地方名：アマエビ（東京、名古屋、大阪、福岡）, ブドウエビ（札幌、仙台、東京）, ブトエビ（大阪、福岡）, ナンバンエビ（札幌）
マ
マアジ
地方名：マアジ（仙台、大阪、福岡）, ゼンゴ（福岡）
マアナゴ
マイワシ
地方名：イワシ（札幌、大阪、福岡）, ヒラゴ（名古屋、福岡、金沢）
マカジキ
地方名：マカ（名古屋）, アカカジキ（熊本）
マガレイ
地方名：マガレイ（札幌、東京、名古屋、大阪）, アカジカレイ（東京、 名古屋）, キツネカレイ（名古屋、大阪、熊本)
マサバ
地方名：サバ, ヒラサバ, ホンサバ
マダイ
地方名：マダイ（札幌、仙台、大阪）, マタイ（東京）, タイ（名古屋、 福岡）, シバダイ（大阪）, カスゴ（熊本）, シバタイ（熊本）
マダラ
地方名：マタラ, ボンタラ（東京）, コボダラ（金沢）
ムシガレイ
地方名：ミズカレイ（東京、名古屋、大阪、福岡）, ミズガレイ（札幌）, モンカレイ（東京、大阪、福 岡、熊本）, スガレイ（金沢）
メカジキ
地方名：メカ（名古屋）, カジキ, シュウトメ, ゴト
メバチ
地方名：バチ（熊本）
ヤ
ヤナギムシガレイ
地方名：ササガレイ, ヤナギカレイ（名古屋）, ヤナギ（大阪）
ヤリイカ
地方名：ササイカ（名古屋、大阪、福岡）
ヨシキリザメ
