「海にいる魚の量や増減」,「海の生態系」,「海での漁業活動」,「漁業を取りまく地域産業や社会」,そして食品としての「健康と安全・安心」などのどれか一つがかけても,水産物を持続的に利用することはできません。
SH“U”Nプロジェクトでは,食卓と海とのつながりを見直し,将来にわたって水産物を食べ続けられるよう,みなさんに考えていただくきっかけをつくる活動を展開していきます。
Sustainable, Healthy and “Umai” Nippon seafood project: SH“U”N project
さかな検索
海面漁船漁業を中心に評価作業優先順位を決定し、四季に対応して順次魚種毎の評価結果を公表しています。
さかなの名前、または都道府県名を入れてください。

日本海他7種の評価結果が公表されました。

SH“U”Nプロジェクトでは、公表に先立って7魚種についての評価結果案に対する意見公募を実施いたします。